Le Ricette di Café Bleu - I biscotti Tetù!

Le Ricette di Café Bleu - I biscotti Tetù!

Desde: Café Bleu
0 0 hace 3 años
I Tetù o Tatù sono dei biscotti tipici Siciliani, a Palermo è il tipico biscotto che caratterizza la “Festa dei morti”.
Ne abbiamo parlato a Café Bleu lo scorso martedì 1 novembre.
Ascolta il racconto della ricetta!

Ingredienti per la pasta.

500 gr di farina 00
Un pizzico di bicarbonato
Un uovo
Un pizzico di sale
150 gr zucchero semolato
Semi di un baccello di vaniglia
150 gr di strutto
150 gr mandorle pelate e tritate finemente
Latte q.b.
Ingredienti per la glassa
250 gr zucchero a velo
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